Penne de zite rigate senza glutine – La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Le penne de zite rigate senza glutine della Fabbrica della Pasta di Gragnano nascono da una lavorazione artigianale attenta e accurata, pensata per riprodurre anche nella versione senza glutine le caratteristiche dei formati classici della tradizione italiana.

Specificamente formulate per persone celiache, sono progettate per garantire una buona tenuta in cottura e una struttura stabile, capace di mantenere forma e consistenza anche in presenza di condimenti corposi. La rigatura esterna favorisce l’adesione del sugo, contribuendo a un equilibrio uniforme tra pasta e condimento.

La forma allungata e tagliata in diagonale rende le penne de zite rigate adatte a un’ampia varietà di preparazioni, dai primi piatti tradizionali con sughi a base di pomodoro alle ricette più strutturate con verdure, legumi o preparazioni al forno, in cui la pasta svolge un ruolo centrale nel piatto.